Inventering

Nu börjar det gapa tomt i jordkällaren.
Bara några få pytte små potatisar kvar i lådan .
Så där små ,som är jobbiga och skala .
Får absolut öka arealen på potatislandet detta året.
Men måste säga att dessa små godingar är just det, goda .
Efter ett par blodiga fingrar från potatis skalaren  häromdan fick jag i hop en kastrull med potatis .
Det blev kokt potatis och stekt fisk den kvällen och jag måste säga , potatisarna bara smälte i munnen så där som riktiga ny potatisar kan göra.
Det var värt varenda plåster!

Inga morötter kvar heller . Bara några träiga gula morötter som inte går hem hos någon ,förutom hästarna då!
Baljor med sand har faktisk funkat att förvara morötterna i ,riktigt bra faktiskt.
 De har hållt sig krispiga och fina ,förutom någon enstaka som har ruttnat .Som man fått reda på genom att man stuckit ner handen i sanden ,letat runt och fått upp en kletig och illaluktande till oigenkännlig hand ,det är nackdelen med sand förvaring ;-)
Fortfarande är det värt det också ,inget går upp mot egna morötter!



Ser mest ut som bara lökskal kvar ,inte många gula lökar. Fick en jättebra skörd ,men tydligen inte tillräckligt. Svårt att beräkna, men man lär sig säkert efterhand.
Har dock lite mer scharlotten lök kvar, det används inte lika flitigt.
Förstår inte det riktigt ,för det är ju en mild och fin lök att använda.
Jag får vidga mina kulinariska vyer. :-)

//Annie