måndag 30 juni 2014

Får på väg !



Det är alltid full fart på fåren och lammen när det är dags att byta hage. De vet direkt när det är på g .
Som vissa säger, gräset är grönare på andra sidan.
Jag håller inte riktigt med om det annars, förutom i detta fallet, då stämmer det. Gräset är grönare på andra sidan staketet:-)
Jag brukar bara behöva ropa på dem .
Så om ni hör någon ropa över ängarna ; kom nu bäisarna , så är det bara jag som flyttar fåren !
De kommer i full fart springande in i den ny hagen och i bland lite för fort för att jag ska kunna hinna räkna in dem , så att jag vet att rätt antal följer med in i den nya hagen.

Härligt är det sen att se dem lugnt beta det gröna gräset, alla nöjda och glada.

Nöjda och glada får = nöjd och glad bonde:-)







                                                                            // Annie

lördag 28 juni 2014

Vår alldeles egna potatis !

Sen en vecka tillbaka har vi kunnat skörda nypotatis , vår alldeles egna potatis. Vår potatis har inte fått optimala förhållande detta år . De har fått tävla med kvickroten hela tiden men ändå har plantorna satt ok med potatis. Vi behöver ta ca 2 stånd för att klara en middag för oss sex personer.
Nu äter vi potatis på längden och tvären.
I kväll blev det småfolkets favorit middag, hemmarullade köttbullar med kokt potatis , brunsås, lingon och blomkål.
Det gick åt även denna gång !
I morgon blir det nog ugnsrostade potatis med riven parmesan ost. Yummy !

Välj en fin korg eller som här en fin gammal kastrull och plocka in era potatisar i ,
det gör det lite extra speciellt och kul.


                                                                            // Annie

fredag 27 juni 2014

Hässjat hö

I bland får man lite så där konstiga, knasiga idéer. Ja i bland till och med lite dumma. Detta är nog en sådan. Vi skulle putsa av en hage som hästarna gått och betat i . Gräset var väldigt långt och de hade inte ätit upp allt.
Mannen körde ut med traktorn och högg de kvarvarande gräset,och när jag såg hur mycket som faktiskt var kvar kunde jag inte riktigt med att bara låta det ligga och ruttna.
Det var ju fint gräs som visst kunde användas som foder.

Nu kom jag på att jag sett störar och reglar av olika slag inne i en av ladorna, vet inte riktig vad de har använts till förr men nu kunde de kanske funka som hässje störar.
Så nu skulle det hässjas hö.

Jag hade ju inget att förlora , de hade ju lovat regn ändå.

Det funka helt ok tills jag kom ut i morse och en av störarna var knäckt, höll antagligen inte för tyngden.
Får se om tiden räcker till för att göra om och göra rätt. Det skulle vara kul att kunna hässja hö på riktigt någon gång och kanske då med lite hjälp.
Det ser så vackert ut med ett fält fult med hässjor.

Lärdomen av detta blir att man kanske ska tänka till två gånger innan man bara gör !


                                                                            // Annie

onsdag 25 juni 2014

Våra ladugårdssvalor !

Nu ska ni få träffa ett annat djur som också bor hos oss. Förutom fåren, grisarna, hästarna och hönsen bor för tillfället också ett par ladugårdssvalor hos oss. De har byggt sitt lilla bo i en av ladorna. Högt uppe  mot en bjälke i taket har de byggt sitt bo av jord och lera. Helt fasinerande att de lyckas fästa detta bo  vid bjälken på det viset, utan något bärande under.
Men här bor de nu, ett par med sina ungar, kunde räkna till fyra!

De flyger över dammen och samlar mat. Nu har de det så lyxigt att dammen med all deras mat förråd ligger bara 50 m från deras bo , de valde nog sin plats med omsorg.

Hörde för ett par år sedan att de var på väg att försvinna, i följd av att allt fler bönder försvann och ladugårdar stängdes och revs.
Hoppas verkligen att inte så är fallet.
Här gör de verkligen nytta , vi har inga mygg eller knott vid vårt hus eller trädgård trots att vi bor så nära dammar och vatten drag.
Det måste vara svalorna och kanske grodorna som håller efter mygg antalet hos oss. Tack för det säger jag !



Nu kanske inte svalungar är det sötaste man sett, men när de blir vuxna blir de ståtliga och vackra.
De behöver bara lite tid att växa i sin frack !
Här får de gärna stanna eller rättare sagt komma tillbaka, de flyttar ju utomlands på vintern!

                                                                       // Annie

måndag 23 juni 2014

Flädersaft

 Nu blommar flädern för fullt , vissa fläderbuskar har nästan helt blommat klart. Så det var hög tid att göra en satts flädersaft eller två.  Älskar flädersaft , är nog den godaste saft som finns. Kommer klart att gå åt i både sommar och vinter.

Jag modifierade ett recept som jag hittade, finns säkert hur många fläder recept som helst men så här gjorde jag min.

40 st fläderblommor
3 ekologiska citroner
1,5 kg socker
50 g citronsyra
2 liter vatten

Varva fläderblommor och skivade citroner i en skål .
Koka upp vatten ,rör sedan i socker och citronsyra i vattnet och rör tills det löst sig. Häll över sockervattnet över fläderblommorna. Låt stå och dra i tre dygn på ett mörkt och svalt ställe.
Sila saften genom en saft duk eller bara genom ett rent tyg / kökshandduk.
Ta da! Saft färdig för att hälla på rena flaskor eller frysa n i lagom portioner för saft kannan.

Provsmaka och njut !


                                                                          // Annie

söndag 22 juni 2014

Röda "gogubbar"

Hoppas ni har haft en fantastisk midsommar helg,
Det har vi, fullspäckad men fantastisk midsommarhelg.
Vi har cyklat ,ätit gott , lekt lekar och umgåtts med vänner och bekanta.

Söndagen i dag har vi ägnat bland annat åt att plocka jordgubbar i vårt eget jordgubbsland. Det växer så det knakar.
I dag fick jag i hop två stora skålar med jordgubbar , det blev en jordgubb och rabarber paj till fika men även fyra påsar med jordgubbar att frysa in för att spara till vintern.
Sen får jag se om det blir sylt eller saft eller kräm av dessa.
Gott att kunna ta upp mitt i vinter, ger en, en liten uns av sommarkänsla .
 Det är ren lycka att kunna plocka så många bär sitt eget jordgubbsland och fler gröna bär är där ännu kvar .
Nu behövs bara lite regn och lite solsken så är där ännu fler röda!






                                                                               // Annie

onsdag 18 juni 2014

The Dervaes family

Ett snabbt tips lite så här sent på kvällningen.
Snubblade över denna film, tyckte den var väldigt inspirerande, mycket vettiga tankar tar de upp.
Kolla in den !


                                               Ta en funderare över vad du kan göra !
                                 Jag blev taggad och inspirerad och vill försöka göra mer .
                                         Mer närproducerad ekologisk mat åt folket !

                                                                              // Annie

tisdag 17 juni 2014

Nässelvatten


Nu ska tomaterna i växthuset få en extra dos av näring och därför har jag nu blandat till lite nässel vatten. Dunder näring till växterna.
Så jag tog på handskarna och gav mig ut och plockade nässlor. Problem att hitta nässlor hade jag inte , de växer lite över allt. Naturen är fin ,växtnäringen står i nässelform sidan om växthuset och bara väntar på att förädlas. I bland är det bra att ha dem och i bland inte , i detta fallet, super bra !
Jag fyllde en tunna med nässlor till bredden och fyllde på med vatten så att de täckte nässlorna. Nu är det bara att vänta ett antal dagar tills denna blandning börjar gosa till sig och lukta inte så angenämt.
Tänk på att sätta ett lock på, doften som kommer från tunnan vill man gärna undvika;-)
Då är det dags att blanda ut nässelvattnet med vanligt vatten ungefär 1 del nässelvatten och 3 delar vanligt vatten.
Ska försöka ge dem en dos en gång i veckan och se om det ger tomaterna en kick !






Även om tomaterna växer i växthuset, så gör ogräset det med. Det betyder att jag får ligga på knä och rensa ogräs lite först innan jag ger tomaterna sin extra näring , måste ge tomaterna en chans att växa  förbi konkurrenterna.

                                                                      // Annie

måndag 16 juni 2014

Hö räfsande !

Efter att ha bråkat med datorn nu två kvällar i rad , funkar nu äntligen internetuppkopplingen igen.
Helgen har gått förbi i en rasande fart, en helg med mycket umgänge med syster yster och familjen, mindre av arbete.
Och även om man har gård=(alltid något att göra).
Så har jag bara gjort det som var absolut nödvändigt. ;-)
Som att räfsa hö, ja inte allt förstås.
Mannen körde med traktorn och sträng lade allt hö i fina strängar. Eller ja, det gick så där, vi lyckades inte överallt, i bland sprätte maskinen till lite väl mycket och då flög höet lite varstans. Vi ägnade kvällen fram till kl 22 med att räfsa till strängarna så gott vi kunde med en enkel räfsa och armkraft.
Så klart hittade vi inte räfsor som kunde liknas med hur räfsor ska se ut. Jag fick tag i en gammal stålräfsa , rostig och utan skaft. Snabbt letade jag upp ett gammal knäckt skaft och tryckte i räfsan, det funkade :-) Mannen lyckades få tag i en plast räfsa som fattades ett antal piggar och som lite halvdant var i hop tejpad med eltejp och råga på allt så var bara skaftet en halv meter långt ;-)
Man tager vad man haver, men det underlättade inte ;-)
Kände sig lite mör när vi gick in för kvällen.
Vi kunde gå och lägga oss och sova gott med vetskapen om att snart skulle höet vara pressat.


                                                                           // Annie

torsdag 12 juni 2014

Gräset är slaget !

Håll nu tummarna , för nu har vi huggit gräset på de gamla vallarna.
Det ska bli hösilage till hästarna och till fåren i vinter.
Nu gäller det att vädret håller sig fint fram tills vi ska pressa balarna, ja eller det gör vi inte själv . Vi hyr in lite hjälp med just att pressa plast bollarna.
Det är alltid lite nervöst det där med att hugga gräset , ska det bli tillräckligt torrt?
Vi är ju beroende av att vi får en bra skörd på vallen , för detta är ju fårens och hästarnas huvudföda hela vintern.

Men nu är det gjort , ingen återvändo !

                                                                               // Annie

tisdag 10 juni 2014

Klumpiduns !

Vissa dagar är bara så där klumpiga och drumliga.
Dagen i dag, har varit just en sådan dag för mig ,( har dessa dagar lite då och då.)
Förmiddagen flöt på ganska bra med mat inköp och diverse ärende. Det var när jag började stängsla, för att göra en ny hage till hästarna som det började . Jag lyckades nässla mig flera gånger om benen , eftersom det har varit hutlöst varmt i dag hade jag shorts på mig såklart. Gör ganska ont !( Om ni inte har provat) När jag står där med spettet och ska slå ner en stolpe , missar jag så klart stolpen och slår den  benet i stället.  När jag fått klart stängslet beger jag mig in i logen med grejorna och precis i dörröppningen andas jag in en fluga i näsan, vad är oddsen på det ?
Jag fortsätter med att vattna melonerna i växthuset ,de som inte har tillgång till bevattningssystemet. Och såklart går jag med full vatten kanna in i växthuset, snubblar till, slår vattenkannan i benet och spiller ut vatten som då rinner ner längs benet och in i skon !
I växt huset går jag och tjuvar lite tomater och hittar då ett par stora "tjuvar" som jag plockar bort och tänker att de kan jag nog plantera om i en kruka , så att de växer upp och blir nya tomatplantor.
Jag gör det , bär sedan in dem i huset för att vattna dem och tar då lite för många att bära än vad jag skulle ha gjort och såklart rasade en i golvet . Jord över hela golvet och en ledsen tomatplanta med brutna grenar!
Jag hämtar min vackra sopkvast och skyffel (gjord i trä och plåt).
Jag ska ta första sop taget för att sopa upp jorden och slår då så klart i skyffeln i en kylväska som stod där mitt  vägen. Ut över golvet far nu silvriga små glitter stenar som småfolket pysslat med. Det positiva är i alla fall att småfolket sopat upp sina små glitter stenar tidigare , det var ju bara det att de inte slängt det i soporna.
Jorden och glitter stenarna kom i alla fall upp på skyffeln igen och i sop påsen.

Nu stänger jag ner för dagen  , jag tar plats i soffan och stannar nog där resten av kvällen, kanske är säkrast så !

Har ni några klumpiduns dagar eller är det bara jag ;-)

                                                                      // Annie

måndag 9 juni 2014

Framtidens äggläggare ?!

Nu har vår hönsflock fått tillökning .
Det har flyttat in 9 små kycklingar, av blandade raser. Allt från blommehöns blandat med brahma  höns blandat med vit leghorn och säkert något till .
Söta är de allihop.
Dessa små kycklingar har blivit fram kläckta av en äggkläckningsmaskin.
Då vi tyvärr inte har haft en enda villig höna till att ruva.
Detta har vi inte gjort själva, utan det var snälla släkten som översåg och födde upp dessa fina kycklingar.
Nu har vi dock ingen aning om vad det är för kön på dessa kycklingar .
Vi önskar att de alla var höns , men mest troligt är det inte så.
Det återstå att se !
Vi har ännu inte släppt i hop dem i den andra flocken, dessa fick nu gå tillsammans med hönan och den argsinta tuppen som vi fick flytta tidigare i våras.
Det verkar funka ok än så länge.



Det var inte det lättaste att få dessa små kycklingar att ställa upp på en bra bild , de tyckte fortfarande att jag var lite läskig. Får gå ut och socialisera mig lite med dem i morgon.

                                                                                // Annie

söndag 8 juni 2014

Bonden - Kvickrot 1-1

 Efter en liten mini semester med familjen i fiske stugan är jag nu tillbaka, redo för andra omgången mot ogräset.
Med lite ytterligare hjälp av föräldrar och man så gav vi oss på det igenväxta potatis landet . Vinter potatisen har börjat att titta upp ur jorden och likaså ha kvickroten!
Vi gräver och rensar bort rötter och grässtrå.
Kvickroten är otroligt tålig och stark ,en endaste liten rot bit kan börja spira och en potatis är ingen match för kvickroten. Om en potatis skulle komma i vägen för det spirande gräset så tar den inte rundan runt potatisen, nej närmaste vägen mot himmeln är bäst, rakt igenom potatisen. Jag vet inte hur många potatisar jag fick rensa från kvickrot förra året, innan jag skulle koka dem . Det var som att dra ut en spink/ sticka ur potatisen varje gång .

Nu har vi gett den en omgång , tror inte att vi har lyckats få bort allt, men väl en hel del.

När vinterpotatisen är skördad ska grisarna få gå här i trädgårdslandet och äta upp den sista kvickroten , så kanske, ja kanske klarar jag mig i från den nästa år.

Bara ett litet tips, se till att få bort all kvickrot innan ni sår, för detta var ingen hit!
Visar lite före och efterbilder , bara så ni kan se hur duktiga vi har varit  ;-)

Nu vill jag inte se en massa ogräs på ett bra tag .

- In your dreams , det kommer inte att hända!










                                                                            // Annie


onsdag 4 juni 2014

Bonden - Kvickrot 0-1


I dag fortsatte jag min kamp mot kvickrot, detta gräs som lyckas ta sig fram överallt. I ett försök att inte behöva ligga på knä och rensa landet varje dag så har jag nu lagt ut tidningspapper mellan så raderna.
Så i mellan rödbetor och spenat och lök ligger det nu gamla nummer av  ATL , Land och Jordbruksaktuellt.
Vi får se om detta hindrar eller i alla fall  saktar ner kvickrotens framfart i trädgårdslandet?

Morötterna och löken har fått en fiberduk över sig, hoppas att detta ska hålla bort lök och morots flugan från att förstöra ev skörd.

Förlåt för alla oändliga inlägg med odling eller tomater, men just nu känns det som om det är det enda jag gör. I verkligheten är det inte så , småfolket , skol avslutningar, och andra avslutningar av olika slag tar mycket tid. Men det är väl bara så början på juni är . Det är bara typiskt att allt ska ske samtidigt som man har som mest att göra på gården. Men så är livet ,går aldrig att planera helt, i bland måste man bara följa strömmen.
Snart sommarlov  Jiiipi :-)


                                                                          // Annie

måndag 2 juni 2014

Trygga tomater !

Denna eftermiddag har bjudit på varierande väder, ömsom sol ömsom regn. I bland var det så att himmelen öppnade sig totalt. Då bara öste det ner.
Men jag , jag spenderade min tid i växthuset i gott skydd av regnet.
Det var till och med så att när regnet kom svalnade de av, i annars de allt för varma växthuset och det var bara skönt.
När regnet öste ner skapades ett nästan öronbedövande ljud på plast taket.
Samtidigt som det som det lät mycket kände man sig omhuldad och trygg där inne i växthuset , en märklig känsla faktiskt. Jag fortsatte lugnt med mitt arbete som var att binda upp tomaterna , har nästan med jute snöre bundit upp alla tomater. Nu börjar de verkligen ta sig. Och då behöver de lite extra stöd för att fortsätta växa mot himmeln . De växer fort här inne i värmen .
Det är nu mera trygga tomater som växer här, de har vad de behöver värme ,vatten och lite stöd.
Ungefär lite som vad vi människor behöver för att överleva ;-)




Vatten dropparna är otroligt  vackra, att följa deras väg nerför duken är nästan som ett konstverk.

                                                                          // Annie

söndag 1 juni 2014

Nyklippt gräs!

Denna långhelg har varit helt fantastisk, helt ok väder och mycket tid tillsammans.
Förutom det så har vi hunnit med allt som stod på listan ( ja, jag är lite av en list skrivare, vill gärna pränta ner på papper vad som behöver göras. )
Vi har huggit gräset på betes vallarna. Fåren är finsmakare , de äter först och främst bara det späda goda gräset och de smakliga örterna , de andra ratar dom. Den optimala längden på ett får bete är ca 7-8 cm långt gräs. Så efter att fåren betat av vad de vill ha så hugger vi det långa gräset som är kvar.

Jag har lyckats få ner både gul lök, spenat frö och rödbets frö i jorden.Ska försöka få ner resterande bönor, sockerärtor och lite mer sallad i jorden denna kommande vecka .

Förutom detta har också det där vanliga som ska göras ,blivit gjort. Djuren omhändertagna, tvätten tvättad och gräset klippt. Härlig känsla !

Nu börjar man nästan komma i fas , i alla fall nästan !