Evermat

Har investerat i en torknings apparat.
Har kört den för fullt sedan jag fick hem den , här har vi torkat jordgubbar, dragon och oregano. Allt från trädgårdslandet.
Näst på tur står en önskning från småfolket, nämligen torkad banan.
Så i morgon går den igång igen med ekologiska bananer.
( Dock ej från detta landet )
De torkade jordgubbarna blev helt fantastiska , super goda. En enda lite skiva jordgubbe smakade så mycket mer än en hel färsk.
Örterna tog alldeles för långt tid att torka och blir nog lika bra att torka hängande i ett rum i några dagar.
Vi kommer nog prova allt vi kommer på att torka , definitivt ska svampen som vi hittar i skogen få torka i denna maskin. Gott att ha till vintern.
Torkning av mat är ju ett ypperligt sätt att förvara maten en längre tid .
Måste säga att jag är super nöjd med mitt köp än så länge.
Har ni några tips om god saker att torka , hör gärna av er.
Tar tacksamt emot vilka råvaror som funkar och blir bra av torkning.

Färsk fransk dragon till torkning!

// Annie